Bahan Resep Mie Goreng Spesial Pedas
- 1 bks mie telor
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- 1 bh paha ayam goreng, suwir
- 4 bh bakso sapi, iris tipis
- 6 ekor udang, kupas
- 5 lbr daun kol, iris memanjang
- 5 lbr daun sawi hijau, potong pendek
- 1 bh cabe merah, iris serong
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk (opsional jika suka)
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- 2 sdm bawang goreng
- irisan mentimun
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 bh cabe rawit
- 1 btr kemiri
 |
| gambar : streetfood.co.id |
Cara Membuat Mie Goreng Spesial Pedas Sederhana
- Rebus mie telor hingga matang namun jangan sampai terlalu lunak. Angkat kemudian tiriskan. Beri 2 sdm minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, goreng telur ayam yang sudah dikocok lepas dengan cara orak-arik. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama dengan irisan cabe merah.
- Masukkan udang, bakso sapi, suwiran daging ayam, kol dan sawi. Tumis hingga udang berubah warna dan sawi agak layu.
- Tuangkan sedikit air. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.
- Masukkan mie dan kecap manis. Aduk agak cepat hingga semua bahan tercampur merata dan matang. Angkat.
- Sajikan mie goreng spesial dengan taburan bawang goreng dan irisan mentimun.
Mudah dan cepat.
Karena pada dasarnya mie yang kita gunakan untuk membuat mie goreng telah matang, maka pemasakan mie sebenarnya hanyalah untuk menyatukan bumbu-bumbu dan bahan pelengkapnya.
Dengan begitu, cara membuat mie goreng spesial pedas kali ini bisa lebih cepat dan lebih praktis.
Bagaimana menurut kalian, tertarik mencoba resep mie goreng spesial pedas ini di rumah?
Selamat mencoba ya!
< PREV
loading...
Bahan Resep Mie Goreng Spesial Pedas
4/
5
Oleh
Rendi Nich
