Bahan Resep Pancake Coklat Sederhana
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 50 gr gula pasir
- 50 gr margarin, lelehkan
- 50 gr coklat bubuk
- 25 gr susu kental manis coklat
- 2 btr telur
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
Bahan Topping (Opsional)
- 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 50 gr coklat butiran/mesis
- susu kental manis coklat secukupnya
 |
| Resep Pancake Coklat Sederhana |
Cara Membuat Pancake Coklat Sederhana
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk dan garam menjadi satu dan aduk rata.
- Masukkan telur, margarin cair, susu kental manis dan air secukupnya. Untuk takaran air, sebaiknya dimasukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan. Jangan mengaduk terlalu kuat karena tepung terigu dan telur akan membentuk gumpalan yang alot.
- Jika jumlah air dirasa sudah cukup, aduk adonan menggunakan balloon whisk hingga adonan merata dan tidak ada gumpalan atau endapan bahan. Untuk adonan pancake, idealnya adonan memiliki tekstur yang sedikit encer dan mudah untuk dituang. Walau begitu, sebaiknya adonan tidak terlalu encer karena nanti hasilnya kurang bagus. Silahkan bereksperimen untuk mendapatkan tekstur adonan yang sesuai agar hasil yang didapat bisa sesuai dengan selera.
- Siapkan pan anti lengket, panaskan diatas api sedang hingga benar-benar panas. Tuang satu sendok sayur adonan kedalam pan, setelah itu segera kecilkan api hingga level paling kecil.
- Masak adonan beberapa saat hingga bagian bawahnya matang dan berwarna sedikit kecoklatan serta bagian atasnya sedikit menggumpal. Setelah itu pancake bisa kita balikkan untuk mematangkan bagian atasnya hingga memiliki tekstur dan kematangan yang sama dengan sisi lainnya.
- Angkat pancake dan buatlah yang lainnya hingga seluruh adonan habis.
- Hiasi pancake dengan topping berupa coklat masak yang sudah dilelehkan atau bisa juga coklat mesis. Selain itu, kalian juga bisa menggunakan topping lainnya seperti keju dan susu kental manis atau apa saja sesuai selera masing masing.
- Pancake coklat sederhana siap disajikan.
Bagaimana menurut kalian mengenai cara membuat pancake coklat sederhana ini? Tentunya sangat mudah bukan?
Mungkin bagi kalian yang baru pertama kali mencoba akan menemui sedikit kendala seperti pancake yang gosong namun dalamnya masih belum matang atau malah tidak kunjung matang dan teksturnya retak-retak.
Semua itu sebetulnya sudah biasa dan gagal pada saat mencoba pertama kali adalah hal yang lumrah.
Semua hanya masalah timing dan seberapa sering kita mempraktekannya.
Lama-lama juga akan terbiasa dan nanti bisa didapat tekstur dan cita rasa yang sesuai dengan selera.
Bagaimana, tertarik mencoba resep pancake coklat sederhana ini di rumah?
< PREV
Mungkin bagi kalian yang baru pertama kali mencoba akan menemui sedikit kendala seperti pancake yang gosong namun dalamnya masih belum matang atau malah tidak kunjung matang dan teksturnya retak-retak.
Semua itu sebetulnya sudah biasa dan gagal pada saat mencoba pertama kali adalah hal yang lumrah.
Semua hanya masalah timing dan seberapa sering kita mempraktekannya.
Lama-lama juga akan terbiasa dan nanti bisa didapat tekstur dan cita rasa yang sesuai dengan selera.
Bagaimana, tertarik mencoba resep pancake coklat sederhana ini di rumah?
loading...
Bahan Resep Pancake Coklat Sederhana
4/
5
Oleh
Rendi Nich
